15M La Gran Acampada

15M La Gran Acampada!!!

Desde este blog apoyamos a cada uno de los que vienen participando
del movimiento Democracia Real ya!
Queremos dar nuestro enfoque rebelde al menú para cuando uno está de acampada.
Nada de barbacoas no abrir fuego en el campo o ciudad.
Algunas ideas muy sencillas y deliciosas para disfrutar en buena compañia:
Sándwiches de distintos tipos de rellenos,

con aceitunas, queso, huevo, lactonesa, tomate o lo que mas les guste.
Ensalada de pasta con todo tipo de verdura y salsas.
Mini tartas de frutas de temporada.
Un buen vino, agua fresca o cerveza favorita.
Aún mejor si la verdura y fruta son de locales,ecológicas y de temporada.
A seguir apoyando las acampadas!

8 de Marzo, Día de la Mujer…

Hoy es el día para las mujeres que luchamos, que no desfallecemos en el intento de alcanzar nuestras metas,
que hemos sabido salir adelante ante los problemas, tristezas y criticas….
que sabemos lo que queremos y donde encontrarlo,
para todas las mujeres que como mi mamá han sabido criar a sus hijos y enseñarle a ser felices, a amar y a saber compartir,
para todas ustedes que han pasado días buenos y días malos, pero que siempre han sabido caminar sonriendo sin perder la dirección,
para todas nosotras que nos queremos y hoy día lo celebraremos poniéndole más energía a lo que estamos haciendo.

Feliz Día de la Mujer, mis buenas amigas!!!!

El gran hermano de hoy!

Una receta de Amor

No es una receta de cocina, es una receta de amor.

Este post va dedicado a todas las madres lactivistas, a los grupos de apoyo a la lactancia, a todos aquellos que respetan lo natural e incentivan a las madres a alimentar de la mejor manera posible a sus hijos.

Porque en cocina rebelde apoyamos y felicitamos a todas las mujeres que no se dejan intimidar y continúan amamantando a sus hijos hasta que sean ellos quienes deciden dejar de hacerlo.

Les dejo algunos blogs muy interesantes relacionado a este tema, si me faltan pueden ir añadiendolos en comentarios.

http://mimosytta.wordpress.com

http://www.mimamionline.com

http://doulalaspalmas.blogspot.com

En memoria de Geraldine Hoff Doyle

La verdadera inspiración: Geraldine Hoff Doyle ícono del feminismo durante la Segunda Guerra Mundial (26-12-2010)

2011 Ecológico Si Se Puede!

Cortesía:  www.mangiapiano.com

Y para demostrarlo aquí les dejo la web de una empresa de Catering Ecológico Vegetariano que están haciendo un delicioso trabajo, además con producción local ecológica.

http://www.mangiapiano.com

Se los recomiendo para el día que quieran celebrar igual que yo de unas fiestas divertidas, sanas y ecológicas!

2011 Ecológico!

¿Cuantos de nosotros al empezar un nuevo año hacemos miles de promesas?

ir al gimnasio, ser más pacientes, comer más sano, reciclar, etc …..

Pues aquí les doy un simple consejo:

Nada de lo que se ha prometido hoy despues de haber comido por  2 semanas consecutivas cuanto animal muerto les ponían en sus mesas, se cumplirá…salvo que empiecen este 2011 sin promesas falsas…simplemente con poner nuestro granito de arena sin ser radicales bastará para cambiar algo más grande que nosotros mismos….

1. A comprar menos comida y más calidad

2. A consumir verdura y fruta fresca local y de temporada

3. A comer cosas ricas sin pensar que en el plato tiene que haber siempre algo que hasta hace un tiempo caminaba por ahí.

Luego les mostraré que se puede ser rebelde en la cocina con sólo proponérselo y encantar a las masas sin ser comida basura!

Por un 2011 Ecológico!

Una buena ReCeTa para La OllA CoMúN

Receta Original: Caiguas Rellenas de Carne Molida con Puré de Garbanzos y Arroz.

Receta Rebelde: Caiguas Rellenas de Soja Bio con Puré de Garbanzos Bio y Arroz Bio.

Caigua o caihua es un pequeño vegetal comestible. También se conoce como achocha o achojcha (nombre de origen quechua achuqcha) o pepino en Colombia

Ingredientes: para una multitud de 4 personas

4 Caiguas Grandes u 8 pequeñas previamente hervidas y limpias.

250gr Soya Texturada

50gr de Pasas

50 gr de Aceitunas Negras

1 diente de ajo

2 Huevos Duros

1/2 Cebolla picada en cuadraditos

1/2 Kg de Garbanzos licuados

1/2 Kg de Arroz Cocido

Preparación:

Limpiar y hervir brevemente las caiguas,

en una sartén freir con un diente de ajo la soya previamente hidratada e ir incorporandole los huevos duros,las aceitunas,pasas y cebolla, freir bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Rellenar las caiguas y servirlas sobre el puré de garbanzos y arroz.

Organizate  con tus amigas y cambia la barbacoa por la olla común!

Olla Común-Cuando las Ollas escapan de la Cocina!

Olla Común es un término muy utilizado en Perú, donde las mujeres se unen para preparar los alimentos ,aportando lo que cada una pueda logran cocinar una buena cantidad de sabrosos platos para saciar el hambre de sus familias.

Muchas veces esta olla común se vuelve en un movimiento organizado llamado clubes de madres, formándose a mediados de los ochentas….como respuesta  al paquetazo en el primer gobierno de Alan García.

Llegando más allá, esta olla común,  apoyando a las marchas y alimentando a sus compañeros!

NoSoTrAs QuE DeCiDiMoS qUe CoMeMoS!

Bienvenidos

¡Revolucionarios del Sabor!

¡ Compañeros de Fogones!

¡Combatientes de la Sazón!

¡Proletariado de las Ollas!

¡Batallón Cuchara!

¿Por qué CoCiNa ReBeLdE?

Porque revoluciono las recetas tradicionales!
Porque me gusta cocinar con un espíritu rebelde!
Porque me gusta la lucha entre soy lo que como y como lo que soy!
Porque me dió la gana!